Secondo la Coldiretti 7 miliardi di euro di cibo, il 3% del Pil finisce nella pattumiera: è cibo sufficiente per nutrire un Paese come la Spagna, di 44 milioni di abitanti.
E' uno spreco vergognoso, uno spreco che, prima che culturale, è un insulto alla povertà: spesso le nuove generazioni sono....ricche e considerano il cibo non come un bene , ma solo come capriccio.
E' bello sapere che l'Italia sia un Paese che non conosce la fame, ma le nonne non gettavano nulla, perché conoscevano la fame dei periodi di guerra: recuperavano tutto ciò che non si mangiava il giorno prima, in ricette per il giorno dopo.