Dopo un gran girovagare su internet siamo approdati in quel della Trattoria “Antichi Sapori” a Sorisole (Bergamo). Decisi siamo andati a gustare le leccornie promesse dal sito. Ebbene, subito ci siamo trovati in un ambiente quasi d’altri tempi e la nostra scelta, a prima vista, è apparsa promettente. Carlo, ci ha accolti con entusiasmo e ci ha consigliato piatti nostrani innaffiati da un ottimo vino, senza grandi pretese, ma sicuramente genuino. Nostro figlio di dodici anni, ottimo buongustaio, ha apprezzato il tutto (senza assaggiare il vino, naturalmente), lasciando i piatti candidi. Alla fine ci ha addolcito un tiramisù, degno del suo nome. Simpatico l’ambiente, simpatici anche il Sig. Carlo e il suo socio Giovanni. Ve lo consigliamo per un momento retrò, per la buona cucina e la dignitosa cantina, e anche per l’ottimo prezzo. Gusto, intima accoglienza e qualità ci hanno lasciato il sapore del “buono”. Auguri di buon proseguimento a tutto lo staff della Trattoria “Antichi Sapori” a Sorisole in provincia di Bergamo. Arianna Iezzi - ari.ari58@live.it