Il salame e le carni insaccate sono sotto accusa: uno studio coordinato dall'Università di Zurigo e pubblicato su Bmc Medicine denuncia gl effetti negati sul cuore.
L'Associazione industriali carni e salumi precisa: "Il limite di 160 grammi".
Gli italiani mediamente ne consumano molto meno e questo ci salva, ma l'abuso ci cibi grassi, con alto tasso di grassi saturi, che favoriscono il colesterolo, fanno molto male alla salute, da sempre.
L'importante è non abusarne, magari facendo anche un po' di movimento tutti i giorni.
