14 mar 2013

Ingrassa mangiare cibi morbidi e tondi, meglio duri e piatti

Lo studio dell'Università di Wageningen, in Olanda, propone qualcosa che di fatto si sapeva già:  la forma del cibo e quanto tempo dura la masticazione, con la quantità delle calorie assunte, sono correlati con l'ingrassamento.
Quindi mangiate bistecche dure, cibo duro, poco invogliante per forma e colore magari, masticate piano e a lungo.
Invece se il cibo ha forma tondeggiante, morbida da mordere, allora la voglia cresce, come per certi dolci pieni di crema.
Attenzione quindi e non ingoiatili tutti assieme, si ingrassa il doppio.