24 set 2015

Papa Francesco, tanto ingenuo, troppo ingenuo, quasi diplomatico

In diplomazia il sommo pontefice ha 10 e lode, senza ombra di dubbi, si presenta come un …. Bonaccione, ma è tanto scaltro: si è saputo allineare alle scelte diplomatiche delle potenze del momento, senza criticare le loro faccende sporche, come fecero diversi suoi predecessori, in particolare come Giovanni XXIII, che si prese diverse… scomuniche politiche.
Lui benedice l’America, gli interessi di Bruxelles, ma non si scontra troppo con l’oriente: diciamo che non è un elefante in una cristalleria, ma una … zanzara attentissima.
Tutto questo però va a scapito della verità, che rimane nascosta e nessuno denuncia i crimini internazionali.

Unione Europea, la potenza della finanza

A comandare in Europa sono i padroni del denaro riciclato, i signori che sono usciti dal marcio delle grandi speculazioni, dagli interessi mondiali infami, come la guerra come mezzo per far funzionare l’economia globale.
Sono loro che ci impongono dalle auto inquinanti, ai migranti fannulloni, o violenti, o delinquenti, o in cerca di lavoro senza diritti, che fanno saltare i diritti dei lavoratori.
Sono lo schifo del mondo e alzano la voce, sempre riconosciuti dalla stampa prezzolata: ormai le loro… sparate, quasi sentenze divine, vengono presentate come verità assolute dalla stampa.

23 set 2015

oggi notizie di Borsa, finanza, titoli di Milano

Oggi c’è il salto positivo, ma questa strana flessibilità dell’economia lascia perplessi: il mercato è sempre volatile e il nervosismo promette una situazione difficile nel prossimo futuro.
I timori internazionali vanno a colpire quelli nazionali, lasciando incertezze, dubbi e problemi.
I rischi internazionali si confondono con quelli nazionali?
Renzi promette e sorride, ma le paure restano nei mercati.

23 settembre 2015, Equinozio d'autunno, la fine dell’estate

Il caldo se ne andato, mentre le promesse dei fanfaroni restano, le foglie cadono sempre alla fine dell'estate e tutto giunge al termine del suo ciclo naturale, quindi se avete un nemico, per esempio un governo di incapaci, state certi che finirà, quando le foglie cadranno, ovvero quando dovremo affrontare un duro e lungo inverno.
Ricordatevi che l'autunno è ricco di frutti e di colori, se l'estate è stata… generosa.

Il segretario di Stato Usa Kerry ha dichiarato: "Stati Uniti allineati con il Papa sulla diplomazia".

5Forse è più corretto dire che il papa è sulle linee statunitensi, senza ombra di dubbio e non solo per l’ambiente, fatto certo e buono, ma anche per i migranti, che scarica a noi, europei.
Segue la logica statunitense nel Medioriente, senza denunciare i troppi fatti negativi, ambigui, oso dire, criminali.
E’ tragico questo fatto ed è il primo papa totalmente appiattito sulle posizioni degli Stati Uniti d’America, ma questo ha nulla a che vedere con la fede e la religione, anzi……

Lega Nord, Salvini e l’immigrazione, che non vuole fermare

Come abbiamo dimostrato, i migranti sono da noi perché qualcuno li favorisce e paga per loro il viaggio.
4mila o 5mila euro sono il salario lordo di un operaio tedesco, di basso livello, di un mese, di due mesi in Italia e nel Sud del Europa.
Gli schiavisti lo sanno bene che in un mese o due riavranno i … soldi investiti e così conviene importare disperati da pagare poco e male, all'inizio solo con vitto e alloggio.
Se si vuole vincere … la guerra bisogna colpire gli schiavisti, che sono i padroni di vecchia razza, detti anche…. Imprenditori.
Salvini li vuole contrastare?
Non vede e non sente, poi non dice nulla contro costoro, se la prende solo con i disperati che arrivano da noi.

politica italiana, Renzi è sempre ottimista, ma gli italiani vanno alla mensa della Caritas

E’ questa la verità tragica, che non spunta dai telegiornali governativi: sempre più italiani sono alla frutta, anzi, alla mensa della Caritas ed affini, per poter mangiare.
Spesso sono intere famiglie, magari pochi anni fa di ceto medio, che oggi non hanno più i soldi per la pagnotta, grazie alla sua famigerata legge sul lavoro, la sua terrificante riforma detta Jobs Act, che sta massacrando gli ultra cinquantenni, scacciati dal posto di lavoro e lontanissimi dalla pensione.
Grazie Renzi, ci stai fregando alla grande.

Papa Francesco è mal consigliato? E’ utilizzato dai soliti ipocriti furboni?


Ci sono delle strane contraddizioni che ti lasciano sospetti gravi, ma è anche vero che il pontefice può non conoscere la verità sociale italiana, nella sua grande drammaticità.
Io dico può non conoscere la realtà europea, infatti le bugie della stampa e dei politici, sporcaccioni incredibili, proseguono a far male al Paese.
Tutti questi migranti creeranno condizioni di disordine sociale, senza avere vantaggi loro, così la soluzione sarà la solita, dal punto di vista storico: regimi para fascisti o neo fascisti, che imporranno regimi populisti e criminali, già noti nella storia.
Il papa forse non lo sa, per questo abbiamo… sclerato contro di lui: lui deve essere avvisato e a quel punto deve agire: gli immigrati devono essere aiutati a casa loro, dando lavoro e certezze democratiche là.
Tutto il resto è schiavismo, sporco e infame, proposto da individui loschi e ….immorali, oso dire degenerati.

Equinozio d'autunno, 2015, un autunno non troppo caldo, speriamo


Google ci ricorda con un Doodle che siamo in autunno, ovvero siamo all’equinozio, la notte lunga quanto il giorno e dovrebbe iniziare la stagione fredda, autunnale, sempre se i cambiamenti climatici lo permetteranno.
La calda, troppo calda estate è finita e inizia una fase difficile per il futuro, ovvero i nodi climatici vengono al pettine e se  non ci si muove… si muore, senza futuro per tutti.

22 set 2015

"La via delle spezie, un corso a Castello Quistini" - 4 Ottobre

A Castello Quistini in Franciacorta un appuntamento speciale per conoscere e usare le spezie con gli "Amici delle Spezie" ed esercitazioni pratiche e ricette con lo chef Claudio Scotti
La via delle spezie era una rotta commerciale lungo la quale, in antichità, circolavano le merci pregiate, aromi e fragranze soprattutto, provenienti dal lontano Oriente e destinate al mercato europeo. Domenica 4 Ottobre dalle 11,00 alle 18,00 presso la splendida dimora seicentesca di Castello Quistini a Rovato in Franciacorta, avrà luogo un vero e proprio viaggio nel tempo per rintracciare le origini delle spezie e i diversi utilizzi, con esercitazioni pratiche per imparare a preparare curry, sale e olio, e una gustosa pausa con show cooking e buffet a base di spezie preparato da un grande chef, che illustrerà passo passo alcune ricette speciali (Chef Claudio Scotti di Osteria Scotti, noto ristorante situato a Paladina in provincia di Bergamo).
Il corso è organizzato da "Dimora Creativa" (www.dimoracreativa.it) in collaborazione con "Amici delle spezie" (amicidellespezie.blogspot.it – www.amicidellespezie.itwww.facebook.com/versooriente) e "Osteria Scotti" (www.facebook.com/osteriascotti) sarà tenuto dal dott. Andrea Betti e dalla dott.ssa Alessia Scatena di Amici delle Spezie, esperti impegnati da tempo nella divulgazione con i loro incontri, e da Claudio Scotti, chef bergamasco che presenterà un gustoso buffet e alcune ricette per usare al meglio le spezie.
Un tempo le spezie erano un qualcosa di assolutamente diverso da come le conosciamo oggi, non solo un ingrediente utilizzato in cucina ma molto di più: qualcosa di profumato, raro e costoso, terapeutico e miracoloso, sacro e profano, quasi immorale.
I partecipanti entreranno a stretto contatto con i più noti aromi del mondo: 
"Spezie Occidentali": Cumino, Coriandolo, Zafferano, Ginepro, Sesamo, Finocchio, Anice verde, Vaniglia, Peperoncino;
"Spezie d'Oriente": Curcuma, Noce Moscata, Chiodi di Garofano, Pepe, Cardamomo Verde, Anice Stellato, Cannella, Zenzero.
Spezie Occidentali e Spezie d'Oriente sono pensati come due momenti esperienziali. In una prima parte introduttiva, verrà spiegata l'importanza che le spezie rivestono per il nostro benessere e come queste si inseriscono nel concetto di sana alimentazione. Andremo poi a mostrare le piante da cui originano e le specifiche proprietà terapeutiche che caratterizzano ciascuna. Dopo averle presentate, i partecipanti potranno finalmente annusarle e toccarle per completarne la conoscenza.
Non mancheranno consigli e ricette per realizzare i migliori accostamenti gastronomici e per iniziare ad usarle da subito, nei piatti di tutti i giorni. A conclusione del corso verrà illustrato e spiegato come preparare un curry, un sale ed un olio speziato.
Scotti Ricevimenti porta con sé l'esperienza maturata nel settore da Claudio e Carla Scotti e dal loro gruppo di lavoro operativi nel settore della ristorazione e dell' ospitalità sino dal 1954. Claudio Scotti infonde anche alla cucina la propria visione. Ricette molto curate, realizzate sempre con materiare prime di alta qualità e legate al territorio. L'impegno di tutta la famiglia Scotti ha portato all'apertura del nuovo locale "Osteria Scotti".

Programma della giornata – Domenica 4 Ottobre
Ore 11,00-13,00
• "Spezie Occidentali" (Cumino, Coriandolo, Zafferano, Ginepro, Sesamo, Finocchio, Anice verde, Vaniglia, Peperoncino)
• "La Via delle Spezie" (quello che faremo in questa sede sarà un viaggio straordinario nel tempo, sempre in bilico tra suggestioni e realtà, per rintracciare le origini delle spezie e cercare di comprendere gli usi ed il valore che ad esse attribuivano le civiltà del passato, le genti del Medioevo, la società rinascimentale, l'uomo moderno)
Ore 13,00-15,00
• Show cooking e buffet a base di due piatti speziati a cura di Scotti Ricevimenti/Osteria Scotti con lo chef Claudio Scotti, che illustrerà alcune ricette a base di spezie
Ore 15,00-17,00
• "Spezie d'Oriente" (Curcuma, Noce Moscata, Chiodi di Garofano, Pepe, Cardamomo Verde, Anice Stellato, Cannella, Zenzero)
• Parte pratica con preparazioni varie (per iniziare ad usarle da subito, nei piatti di tutti i giorni, verrà insegnato a preparare un curry, un sale ed un olio speziato)

Ore 17,00-18,00
• Come coltivare le piante di spezie, con Marco Mariani di "Le piante del benessere".
Informazioni e iscrizioni Informazioni e iscrizioni ⇒ www.castelloquistini.com/corsi/
+39 339 1351913 / info@andreamazza.com
> Chef ⇒ Claudio Scotti / Scotti Ricevimenti-Osteria Scotti / info@scottiricevimenti.it
Il corso prevede una quota di partecipazione di 60,00€ comprensivo di buffet e durerà dalle ore 11,00 alle ore 18,00. Per iscriversi basta compilare il modulo online che trovate qui (modulo di iscrizione)
Andrea Mazza