CARTA E FORESTE - ANCHE GLI IMBALLAGGI PER L'ORTOFRUTTA FANNO LA LORO PARTE - WWF e Bestack hanno analizzato gli imballi utilizzati e stilato una serie di eco consigli
CARTA E FORESTE - ANCHE GLI IMBALLAGGI PER L'ORTOFRUTTA FANNO LA LORO PARTE
Sono in cartone riciclato e certificato gli imballi più green per il
trasporto dell'ortofrutta Nell'anno ONU delle Foreste WWF e Bestack hanno
analizzato gli imballi utilizzati e stilato una serie di eco consigli.
WWF e Bestack, consorzio italiano delle aziende produttrici di imballaggi in
cartone ondulato, inaugurano una collaborazione per soluzioni più
sostenibili nei sistemi di imballaggio nel settore ortofrutticolo, nell'anno
internazionale dedicato alle Foreste.
L'ortofrutta rappresenta un importante settore dell'economia nazionale e
circa il 25% dell'intera produzione lorda vendibile agricola italiana,
soggetto a rapidi cambiamenti legati alle dinamiche del commercio
internazionale, tra cui un aumento della distanza tra il luogo di produzione
e di consumo, un'arena competitiva internazionale, il peso crescente delle
moderne superfici distributive, l'introduzione di nuovi prodotti sul mercato
per effetto del cambiamento negli stili di vita e di consumo. E' quindi
sempre più importante considerare l'impatto dell'imballaggio. I principali
sistemi sono le cassette monouso in cartone ondulato e quello multiuso delle
cassette in plastica a sponde abbattibili. Il WWF ha condotto un assessment
per valutare quale potesse essere definita più ecologica, ovvero quale
presentasse i migliori livelli di qualità ambientale, dall'estrazione delle
materie prime fino allo smaltimento.
Sono stati analizzati sette studi del ciclo di vita del prodotto esistenti
in letteratura sul livello di qualità ambientale delle cassette in cartone
monouso e plastica riutilizzabili.
Alla luce dell'assessment condotto si evidenziano considerevoli vantaggi
ambientali nell'imballaggio per ortofrutta in cartone nella maggior parte
dei casi, questo sebbene occorra valutare le specificità caso per caso.Il
risultato emerge analizzando gli studi qualitativamente più approfonditi,
maggiormente rigorosi riguardo alla formalità del metodo, con un elevato
grado di rappresentatività del caso italiano, oltre che adeguatamente
referenziati.
"L'utilizzo di imballaggi che garantiscono performance ottimali e maggiore
sostenibilità è ormai una scelta obbligata per la nostra società, verso cui
devono tendere tutti i grossi utilizzatori e distributori", dichiara
Massimiliano Rocco responsabile Foreste WWF Italia.
I contenitori in cartone risultano più convenienti dal punto di vista
ambientale nelle distanze maggiori perché, all'aumentare del peso del
contenitore, aumenta l'influenza dell'impatto della fase di trasporto
sull'impatto totale,. Infatti i contenitori in plastica riutilizzabili
devono compiere una tratta di trasporto in più rispetto ai contenitori in
cartone che vengono riciclati vicino al punto di destinazione. Il rapporto
peso tara/netto è un fattore importante per la prestazione ambientale del
sistema di trasporto e può essere soggetto a ulteriori miglioramenti
attraverso lo sviluppo di più formati progettati ad hoc: l'ottimizzazione si
ottiene modificando le dimensioni e formati delle cassette per ridurre la
quantità di materiale utilizzato.
Per gli imballaggi in cartone, sono già state identificate azioni di
miglioramento come l'impiego di materiali più performanti,la riduzione della
massa unitaria dei contenitori, percentuali di riciclo crescenti, già oggi
in Italia superiori all'80%, dato in assoluto più alto in Europa tra tutti i
materiali.
Sulla base dei risultati dell'assestment Bestack ha deciso di percorrere la
strada della sostenibilità ambientale con maggiore convinzione. In primo
luogo incrementando la qualità e le prestazioni dei propri imballaggi
promuovendo, primi nel mondo, la certificazione volontaria di prodotto
sull'imballaggio ortofrutticolo. Bestack Quality Approved, questo il nome
della certificazione, garantisce l'imballaggio nelle specifiche condizioni
di impiego, personalizzandolo sul prodotto e riducendo il materiale
impiegato. Secondariamente Bestack è attivo nella promozione di procedure di
produzione che impieghino carte vergini con certificazione forestale,
riducano l'utilizzo di acqua, ottimizzino i rifili di lavorazione e
massimizzino la raccolta del macero riciclato.
Bestack è una delle aziende del settore carta che supporta la piattaforma
"Imprese per le Foreste", realizzata dal WWF Italia e dedicata al tema della
gestione forestale sostenibile http://impreseperleforeste.wwf.it/
Obiettivo
della piattaforma è accrescere le conoscenze e l'interesse di
imprese e stakeholder su temi quali il mercato del legname, la gestione
delle foreste e le normative e certificazioni di riferimento, nell'ottica di
coniugare economia e conservazione. Sono inoltre promossi sia il sostegno ai
principali progetti WWF di conservazione in aree forestali prioritarie a
livello internazionale (es. Amazzonia, Congo, Sumatra) sia i programmi di
orientamento di policy e pratiche ambientali in un'ottica di sostenibilità.
