La sera deve essere leggera e non si può mangiare troppo perché non si riesce a smaltire nella sera o addirittura nella notte: è una regola detta e risaputa da anno, forse anche un modo di agire delle nostre nonne.
Ora abbiamo la conferma di una ricerca scientifica, che ci invita a una corretta alimentazione non solo nella quantità e nella qualità, ma anche nei tempi.
