Alberto Ascherio, docente di Epidemiologia e Nutrizione all'Harvard School of Public Health ha eseguoto uno studio, poi diffuso sugli Annals of Neurology: haindividuato che in una dieta ad alto contenuto di licopene, beta-criptoxantina e vitamina C , Sla, sclerosi laterale.
La Sla può
essere ostacolata con una sana alimentazione a base di carote e altre
verdure, tanto amate dalle nostre nonne, che non avevano basi
scientifiche, ma buon senso e tantao intuito, mentre i ragazzi di
oggi e gli eterni bamboccioni, che confondono l’alimentazione con
un capriccio continuo, le verdure proprio non le sopportano, in
qualsiasi forma esse si presentino.